Les troubles du transit sont le plus souvent banals et on imagine volontiers qu’ils résultent d’un simple problème de tuyauterie. Erreur !
le tube digestif n’est pas un organe passif, il bouge, absorbe des nutriments, se comporte comme un véritable filtre. Tout cela se déroule sous l’emprise d’un «second cerveau», le système nerveux digestif (encore appelé Système Nerveux Enterique, SNE)…
