Cuisine

Cuisine et restauration Optimiser pour sécuriser

CuisineLes statistiques de l’Assurance maladie risques professionnels montrent que la fréquence des accidents du travail dans les Ehpad en Île-de-France est trois fois supérieure à la moyenne nationale toutes activités confondues. Les manutentions de personnes ou de charges ainsi que les chutes de plain-pied en sont les causes principales. Cependant, la préparation en cuisine et l’accompagnement de la prise de repas des résidents en sont également une non négligeable.

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Vie sociale

Participation sociale et démarche inclusive en Ehpad

Vie socialeLa loi du 11 février 2005 pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées célèbre ses dix ans. Chacun se penche actuellement, avec plus ou moins de satisfaction, sur son bilan, notamment en matière d’inclusion sociale. Dans le même temps, qu’en est-il de la participation sociale de ces « personnes en situation de handicap » que l’on nomme « personnes âgées dépendantes », en particulier lorsqu’elles vivent en Ehpad ?

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Génériques

Encore un effort sur les génériques !

GénériquesLe Plan national d’action de promotion des médicaments génériques du ministère de la Santé a été présenté en mars dernier aux acteurs de la santé. Ce plan, dont le pilotage a été confié à Muriel Dahan, Inspectrice générale des Affaires sociales, définit les objectifs et les axes d’action pour renforcer la croissance des génériques au cours des trois prochaines années tout en respectant la liberté de prescription.

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P. Lombrail

Pierre Lombrail : Il faut introduire la santé dans toutes les politiques

P. LombrailPour le Pr Pierre Lombrail, Président de la Société française de santé publique (SFSP), la santé, c’est l’affaire de toutes les politiques et donc pas exclusivement d’une seule. Une démarche qui reste « formidablement compliquée » en France. Il explique pourquoi et comment on pourrait changer le cours des choses. Une évolution nécessaire dont les résidents seraient les bénéficiaires.

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