Au plus tard le 1er janvier 2022, la restauration collective devra proposer 50% de produits durables et de qualité, dont 20% de produits bio. Cette nouvelle règlementation s’inscrit dans une tendance de consommation qui se traduit côté restauration commerciale par l’évolution des achats de produits bio : ils représenteront en 2022, 41% du total des achats, soit 7% de plus qu’en 2020.
Face à ces nouveaux besoins, et sur un marché encore peu développé, alsa Professionnel s’attache à faciliter le quotidien des chefs en leur proposant une nouvelle gamme de six préparations pour desserts produites à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, certifiées Ecocert et fabriquées en France. Des desserts traditionnels, aussi gourmands que rapides à préparer, pour le plaisir des becs sucrés comme des gardiens d’une alimentation saine.
Les recettes sont élaborées sans conservateur, sans arôme artificiel, sans exhausteur de goût, sans colorant artificiel, sans gélatine de porc et sans huile de palme. Elles sont produites à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologiques, c’est-à-dire cultivés sans produits chimiques de synthèse et sans OGM. Elles répondent aux exigences de la loi EGalim et respectent les contraintes du GEMRCN. Cette gamme convient aussi aux végétariens.
INFORMATIONS PRATIQUES
- Préparations dédiées à la restauration collective et commerciale
- Fabriquées en France à partir d’ingrédients Bio
- Conviennent aux végétariens
- Conformes aux recommandations du GEMRCN
- 6 références :
- Panna Cotta Bio : pack de 480 g / 48 portions de 93 g
- Pot de Crème au Chocolat Bio : pack de 520 g / 48 portions de 94 g
- Pot de Crème au Caramel Bio : pack de 640 g / 48 portions de 96 g
- Clafoutis Bio : pack de 800 g / 40 portions de 90 g
- Mousse au Chocolat Gourmande Bio : pack de 600g / 50 portions de 52g
- Crème Brûlée / Crème Renversée Bio : pack de 960 g / 96 portions de 93 g
- Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans gélatine de porc, sans huile de palme
- Disponibles depuis octobre 2020
En savoir plus, commander : https://www.unileverfoodsolutions.fr
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Questions fréquentes
Quel est le rendement moyen d'un investissement en EHPAD ?
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Le rendement moyen d'un investissement en EHPAD sur le marché secondaire se situe entre 5% et 8% par an, selon l'exploitant, l'emplacement et l'état du bail commercial. Ce rendement est net de charges de gestion puisque l'exploitant gère tout.
Quels sont les avantages fiscaux du statut LMNP en EHPAD ?
Le statut LMNP (Loueur Meublé Non Professionnel) permet d'amortir le bien et le mobilier, réduisant significativement l'imposition sur les revenus locatifs. Les loyers perçus sont imposés au régime BIC, souvent plus avantageux que les revenus fonciers classiques.
Peut-on revendre une chambre en EHPAD ?
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Oui, la revente d'une chambre en EHPAD est possible sur le marché secondaire. Le prix de revente dépend du rendement servi, de la durée restante du bail et de la solidité de l'exploitant. Les délais de revente varient de quelques semaines à quelques mois.
L'investissement en EHPAD est-il risqué ?
L'investissement en EHPAD présente un risque modéré. Le bail commercial garantit les loyers indépendamment du taux d'occupation. Le principal risque est lié à la solidité financière de l'exploitant. La demande structurelle liée au vieillissement de la population soutient ce marché sur le long terme.
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