Bel Foodservice dévoile une nouvelle édition de son guide recettes Grands Seniors Engagé depuis longtemps dans une démarche

Engagé depuis longtemps dans une démarche nutritionnelle visant notamment à améliorer l’alimentation des populations sensibles, Bel Foodservice s’emploie à accompagner les chefs de larestauration collective…

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Josette Immery

« Diriger une maison de retraite coulait de source ».

Je me suis découvert des capacités que je ne pensais pas forcément posséder 

Après avoir effectué tout son parcours dans la fonction publique, Josette Immery a été récemment nommée directrice de l’Ehpad public Curie Sembres à Rabastens-de-Bigorre dans les Hautes- Pyrénées. Le prolongement d’un itinéraire emprunt du sceau de la formation professionnelle qui lui a permis de s’élever dans la hiérarchie.

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Pourquoi former les personnels à la vie intime des résidents ?

«La question de l’intimité est largement liée à celle du
respect de la liberté.»

Le désir n’a pas d’âge : en Ehpad aussi, les résidents peuvent vivre des histoires d’amour et manifester des besoins sexuels. Comment les prendre en compte ? La réponse n’est pas aisée pour les personnels qui peuvent toutefois bénéficier de formations.

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